Ubi jaga
(Dilencongkan daripada Akar restung)
| Ubi larut | |
|---|---|
| Pengelasan saintifik | |
| Alam: | |
| Divisi: | |
| Kelas: | |
| Genus: | |
| Spesies: | S. myosotifolia
|
| Nama binomial | |
| Smilax myosotifolia | |
Ubi jaga atau nama botaninya Smilax myosotifolia merupakan sejenis ubi yang boleh dimakan. Ia juga dikenali sebagai akar ali, akar tanding, akar dedingin, akar restung, akar bertinggung, keranting, itah besi, akar ding, ubi besi, ubi dawai, elek besi, tahi besi, sedawai, atau dedawai berisi.
Daun dan buahnya digunakan bagi merawat siflis di Malaysia.