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- E577 - E578 - E579 - E585 - E586. Exhausteurs de goût - Glutamates : E620 - E621 - E622 - E623 - E624 - E625; Guanylates : E626 - E627 - E628 - E629; Inosinates :...103 kio (2 183 mots) - 26 avril 2024 à 19:47
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- hydrolysé, soja et blé, mais il s’agit en réalité de glutamate monosodique, E621), colorant au caramel, extrait de paprika, lécithine de soja, curcuma (colorant)...16 kio (1 885 mots) - 30 mai 2024 à 16:50
- [Metabolism. 1987] - PubMed Result « E621 - Glutamate de sodium, Glutamate monosodique, GMS », sur additifs-alimentaires.net (consulté le 20 avril 2023). (via...12 kio (1 425 mots) - 16 août 2024 à 17:47