阿里山与全球咖啡种植黄金带位在同一个纬度，台湾咖啡文化的兴盛，也带动阿里山的咖啡豆站上世界的精品咖啡舞台。（摄影：彭静文）
本文接续：台湾阿里山云端上的太平四村（上）
许多人不知道龙眼村(旧称龙眼林)是阿里山高山茶的原乡，早在清末民初龙眼林就已有人种茶。当时村民担着茶担，从龙眼林徒步背着扁担到台南府城贩卖，来回需要一周的时间，当时种的品种是红心乌龙与莳仔茶，后来因为抗战时期，茶园随之荒废，阿里山的种茶产业因此销声匿迹。
1975年以前，龙眼、太平、碧湖一带的农民以种植金针、香菇为主要经济作物；直到1975年时，出现了一个转折点，当时住在龙眼林的担任乡民代表的林允发，有机会到全省评比第一名的鹿谷凤凰茶区观摩，看见鹿谷茶农因为种茶改善经济，心想龙眼林的海拔更适合种茶，且他也看准茶叶市场，因此聘请茶业改良场专家评估可行性，于是1976年成立高山茶6大示范茶园，经过约10年的努力，梅山茶逐渐展露头角，高山茶俨然成为阿里山茶的代名词。
清晨沿着龙眼村民宿旁的私房秘境，看见美丽茶园、远处山峦与朝阳交织的美景。（摄影：彭静文）
走在宛如电影场景的竹林秘境，前往“绿色的天空”。（摄影：彭静文）
尔后，嘉义县政府才以阿里山高山茶行销国际，目前整个大阿里山区海拔在900至1500公尺间，几乎全是茶叶产区，有近万人皆从事制茶业，由此可知，优良的茶品质也是当地茶农的骄傲。在龙眼村透过茶艺师深厚的茶知识，可以您体验比赛茶席，从秤茶、摆设、冲茶与试茶，循着茶香学习不同种类与等级的茶叶鉴赏。
早年，这里有许多先民挑木炭等物品下山交易行走的古道，这些古道就是目前登山步道的基础，例如二尖山步道沿着茶区而建，沿路慢慢走可以欣赏绵延的茶园与起伏的山峦十分美丽。
龙眼林是阿里山高山茶的原乡，透过茶艺师的示范，让我们一窥比赛茶的流程。（摄影：彭静文）
漫步在茶园棱线上的龙眼林二尖山步道，全景的视野，游客可以穿梭在茶园与山景之间。（摄影：彭静文）
阿里山的海拔、温度、土壤等条件，与全球咖啡种植黄金带位在同一个纬度，虽然，1884年英国人便将咖啡树带来台湾，只是当时没有好好种植，因此不成气候，直到近几年，台湾咖啡文化的兴盛，也带动阿里山的咖啡豆站上世界的精品咖啡舞台。
碧湖村的返乡青年陈合德是阿里山茶农的第二代，家中除了种植茶叶，这几年也种植咖啡，碧湖村海拔约1000公尺，终年云雾缭绕，种植出品质优良的阿拉比卡豆，烘焙出来的咖啡豆略酸且富有层次，陈合德说，这里的咖啡树长期茶园为邻，或许是因为两相植物的根让土壤里盘根错节，相互影响，因此这里的豆性也特别多出了一些类似茶又回甘的特色。
与全球咖啡黄金带在同一海拔的琥珀社，摘种出带着茶叶回甘的美好咖啡。（摄影：彭静文）
琥珀社所提供咖啡摇一摇，烘豆DIY的体验。（摄影：彭静文）
陈合德的咖啡小屋也提供咖啡摇一摇的DIY烘豆体验，另外陈合德也在茶园边整理了一块小巧却设备齐全的营地，让露营爱好者可以在茶园里苏醒，如果季节对了，还可幸运地遇到拉开营帐见云海的惊喜。
阿里山国家风景区的西北廊道，可以欣赏晨昏、云海、日出、晚霞、森林等景观，此区的产业多样，透过观光、文化、产业等面向的结合，再加入各式DIY交互式的体验，可以增加旅游深度与共鸣。太平四村有没有吸引你的目光呢？安排一趟特色的茶香小旅行吧！如此的茶乡感动永远会留在你的心里。
责任编辑:朱泥
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