嘴馋有时是身体的一种警讯，代表目前体内正缺乏某种营养素。（图片来源：Adobe Stock）
相信大家都有过这样的体验，饿的时候，什么都想吃；嘴馋时，就特别想吃某一种食物。现在的你，是否特别想吃甜食，又或是哪种食物呢？其实嘴馋有时是身体的一种警讯，代表了你目前体内缺乏某种营养素！
1、特别想吃肉
这说明体内缺乏胺基酸或铁等矿物质，要注意，肉吃得太多对健康也不好，特别是红肉的部分。如果觉得自己当天已经吃太多肉，可以用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物，能预防慢性疾病；芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质等。此外，想吃油炸食品可能是因为缺钙，想吃烧烤可能是因为缺少碳水化合物，想喝碳酸饮料还有可能是因为体内缺钙。
2、想吃巧克力
这可能意味体内缺乏B族维生素，尤其是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢，一旦缺乏，人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。平时可以多吃富含B族维生素的食物，如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。
3、爱吃甜食
研究显示，若一个人很想吃甜食，就表明他体内能量缺乏。甜食主要为人体提供糖分，是补充体能最直接的方式之一。需要提醒的是，爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。甜食主要补充能量胺基酸，但可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、藕等来补充。
4、想吃咸的
这并不是因为缺钠，而是因为压力太大、太过于疲劳所引起的。生活中越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。而重口味又会使味蕾变迟钝，导致越吃越咸的恶性循环。也有研究发现，缺钾、缺钙、缺铁都会导致渴望摄取食盐。平时建议保持清淡饮食。炒菜时放点醋，用辣椒、葱姜蒜等来提味。
“嘴瘾”的真相
1、下午时间段犯瘾最大
美国味觉和嗅觉研究机构莫奈儿化学感觉中心玛西亚･列文･派尔特博士发现，突然非常想吃某种食物绝大多数发生在下午3～6点。因为此时我们体内的血糖在降低，人开始变得慵懒。为了重新打起精神来，吃点东西就成了不少人的选择。此外，研究还发现，关于食物的美好回忆和环境突然变冷或光线变暗，也会刺激你感觉“非吃不可”。
2、压力大、女性月经前期最易犯
已有多项研究表明，压力大的时候，人们对食物的抵抗能力会下降，容易多吃。甜食尤其能刺激大脑分泌更多的血清素，缓解我们的焦躁不安。女性月经前胃口大开，也与此相关。女性通过吃东西来缓解经前综合症导致的坏心情或情绪低落。
3、5种食物最令人“着迷”
“我常听到大家抱怨自己吃了太多高糖食物。出现频率最高的是巧克力、饼干、冰淇淋、薯片、奶酪”，伊莱恩･麦基博士在美国《网络医学博士》撰文表示，虽然这些看上去都属于甜食，可实际上，它们也表明你对脂肪有强烈渴望。“现在最大问题是，大家吃得太随性，喜欢吃的使劲吃，不喜欢吃的一点不吃。”中医讲究五味入五脏，不管哪类食物，贪吃或不吃都会引起五脏六腑的“连锁反应”，不利健康。
教你几招赶走“嘴瘾”
正餐还是突然的“嘴瘾”，在满足味蕾的时候，我们千万不能忘了健康。在营养过剩危及全球健康的当下，如何在“嘴瘾”面前及时“刹车”就显得尤为重要了。
伊莱恩･麦基博士给出建议，每天吃够20种食物，偏食会导致营养失衡，营养学家建议一天最少要吃20种食物，保证营养均衡。一般来说，碳水化合物比蛋白质和脂肪消化得更快，建议大家多吃点富含膳食纤维的食物，如玉米、芹菜、糙米、大豆、燕麦、荞麦、苦瓜、水果等，并减少肉类的摄入。
责任编辑:莲心
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