也许有人不理解：种菜有什么意思？超市买的比自己种的更省钱。买点不就完了？每天浇水施肥，多累人啊？可是爱上种菜的人把它当作一种乐趣，当作锻炼身体。特别是发现：有些中国店卖的蔬菜颜色鲜艳，吃上去微苦，放冰箱里总也不坏，怀疑被下了防腐剂！自己种的豆角很快煮熟，有些老外店的豆角，炖20分钟不烂，怀疑转基因食品悄悄登场！
自己种菜，就可以自己控制种子、管理肥料和农药，保证新鲜无毒。还能舒展身体，让人精神愉悦。5月份的维多利亚节是加拿大农人最开心的日子，基本上在这一天将小苗种到地里，就没有霜冻的危险了。在这之前要享受种菜的乐趣，就要从育苗开始了。根据我的经验，如果种子的包装上写着，提前4-6个星期播种。最好选择4而不是6。
为什么育苗？
1、品质佳
室内育苗，可控制温度、湿度。土壤干净无病虫害，因此出苗率高，且幼苗的品质更好：苗齐、苗壮、成活率高、根系发达、移栽容易。
2、省时间省空间
加拿大夏季短暂，而蔬菜的苗期占整个生长期大约30～60%。也就是说，用小小的育苗盘代替直播，你可以节省30～60%的时间和空间来种菜。
准备育苗盒
市面上的育苗盒种类繁多，可以用洗干净的酸奶盒，下面钻几个洞来代替。用装菠菜沙拉的透明大塑料盒作为小温室。
感受到种植乐趣的人喜欢买现成的，比如：Burpee72-Cell Plant Trays - Seed Starting，这种花圃里专业的用品，开口上大下小，很容易将育好的苗取出来。它有现成的出水口，防止烂根。一次可以种72棵小苗，占地小。还可以多年反复使用。与之配套的没有洞的托盘Plant Growing Trays (No Drain Holes)用于垫在Cell Plant Trays的下面，既可用于支撑，便于搬运，又可接溢出的水，保持室内整洁。
黑色的设计，可最大限度的吸收光，保持种子和幼苗的温度。有些育苗盒还有塑料透明盖子，盖上后形成小温室，提高育苗的温度和湿度。
育苗土
育苗土要求疏松、透气性好、保水保肥、干净无病害，肥力好。如果用量不大，可以买现成的，一般5-10加元一袋。
装盆
将育苗土装盆过程中不需压实，轻轻整平即可，否则会使育苗土的透气性降低。
浇水
用细喷头浇透底水，水滴的大小以不冲击土表、保持土表平整为好。也可以往托盘里加水，2-3厘米深（水太多会烂种）刚好把土浸透，等水吸干了，育苗土表面应该刚好是湿润的。
浸种
适当的浸种可以使发芽更快，发芽率也高。时间一般为一夜，很细小的种子可以不浸种。
有一个方法特别适合急性子的人：将干净的纸巾吸足水，以不滴水为度，将浸好的种子均匀的放于纸巾一半，再将纸巾另一半折过来将种子盖住，放入干净的塑料袋里。种子会迅速发芽。轻轻播种这些已经有1-2毫米小芽的种子，它们会以最快速度钻出土壤。这里用了两个“干净”，否则种子容易腐烂变质。
播种
1、播种密度
一般每穴播1-2粒种子。如果种子是陈年的，可以播3粒。以后留下最健壮的苗，弱的剪掉。
2、深度和覆土
播种深度为种子直径的2-3倍。先可用铅笔将所有的穴都戳上小洞，这样比较有效率，且容易掌握深度。播种后轻轻盖上土。
3、喷水
用细雾喷头喷一次水，浇透，让种子与土壤充分接触，以有水从底部刚刚流出为度。
4、盖膜
在播种盆上盖上玻璃、地膜或塑料膜，可以保持空气湿度，春季可以保温增温。夏季播种，可不盖膜，还要遮荫，否则光照太强，水分蒸发旺盛，会影响种子萌发。
播种后的管理
1、湿度
播种后水分的管理很关键。早春水分散失少，在苗期不需补水或者少补水。夏季育苗，水分蒸发快，要及时补水。
2、光照
种子萌发后必须接受光照，否则幼苗长得又细又长，很容易折断。长至两片叶子后，应将膜揭去，幼苗会朝有阳光的方向倾斜，应时常转换花盆的方向，以确保小苗竖直生长。
一般一个星期内大部分苗都会出芽，除了少数的菜苗比如芹菜、辣椒等苗期长，大部分的菜苗4-5个星期就可以移植了。育苗可确保小苗早下地早收获哦！
来源:看中国专栏
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