心理師揭秘從「一頓飯」看出12種性格。（圖片來源：Adobe stock）
一個人在餐桌上的表現竟然能揭示他們性格的秘密、看出他從小到大的生活習慣好不好，包括環境衛生觀念、服務他人態度、生活作息紀律、自我控制能力，以及對生活的滿意度等。咨商心理師林萃芬《從習慣洞察人心〈學會識人術，解決人際關係的所有煩惱》一書中做了如下觀察結論。快來看看有沒有說中喔。
1.細嚼慢咽的人：品味過程
有些人喜歡小口小口地品嚐食物的滋味。顯得小心謹慎，像他們這樣慢慢吃東西的人大多非常注重過程。比如，談戀愛時，他們主張交往過程比結果重要；闖事業時，他們強調做事過程比結果重要；養小孩時，他們認為成長過程比成績重要。
注重過程的人最的人，比較害怕急於求成的人，他們的人生節奏會整個亂掉，陷入焦躁。
2.狼吞虎嚥型的人：速成
其實吃東西速度很快的人，多半做事情的速度也很快。看到食物他們只想趕快吃完，碰到事情他們也只想立刻完成，而不會細細體會其中的甘苦。久而久之，他們的人生就會變得只有目標，而沒有過程。
3.邊吃邊刷手機：追夢
注意，習慣邊吃飯邊看書或滑手機的人，擁有強烈的企圖心，常常一心二用。但當頭腦塞太多東西的時候，無奈他們的「專注力」跟「記憶力」也會跟著下降。
為何他們喜歡一邊吃飯一邊看資訊？他們的內心深處都有許多等待實現的夢想，每一分每一秒都不能等，是追夢之人。
4.餐桌上禮儀至上的人：氣場強大
適度的餐桌禮儀，會讓人覺得優雅而有教養，但若太過注重，則會讓人感到壓力而不自在。跟他們同桌吃飯的人更是如坐針氈，甚至有些人緊張到怎麼拿筷子和刀叉都忘了。
餐桌上過於重視禮儀的人，多半也很重視外表、講究形式，和這種人相處，我們自己也要注意儀錶，最好從吃相、裝扮到禮物都不要太過隨便。
5.吃相難看的人：社會經驗淺
動作粗魯的人用餐之後，杯餐狼藉。會讓用餐的人感到不舒服。
這樣的用餐習慣反映了對方還沒有學習好如何自己拿餐具吃飯，社會經驗也不是很足。
6.食慾不振的人：神經質
長期食慾不振、胃口不佳的人看上去吃什麼都不好吃。他們多半較容易緊張，他們無論是體質或個性均屬於敏感型，對未來的發展傾向過度擔心。需要適當放鬆。
7.準時吃飯王：嚴謹刻板
準時吃飯的人腸胃就像定時鬧鐘一樣，一到吃飯時間就會顯得心神不寧、坐立難安，甚至有些人會因此變得暴躁易怒。
他們做其他事情也都有一張時刻表：幾點上廁所、幾點洗澡、最怕碰到突發狀況，把既定的作息全部打亂，這樣他們便會手忙腳亂。
8.狂食者：心靈需要安慰？
有些人總是忍不住想吃東西，即使已經很飽了。這種習慣往往源自於他們想要透過吃東西來舒緩情緒。對於這樣的人來說，自製力通常比較差，嘴巴上說要減重，卻又忍不住猛吃零食。要戒掉貪吃的習慣，必須先找出引起嘴饞的真正原因。
可能是缺乏目標、缺乏安全感、工作壓力或人際關係失和等等。
吃飯沒有節制的人，比較放縱自我。（圖片來源： Adobe stock）
9.暴飲暴食者：縱慾無度
有些人則是屬於大食客型，大吃大喝毫無節制，無論食物好不好吃，或喜不喜歡吃，都能一掃而空。通常暴飲暴食的人都有縱欲的傾向，對食物過於依賴，非要吃到「撐破肚子」才會停下來。當心胃的健康吧。
10.節食達人：復胖者群
有些人像節食專家，不僅對每一樣食物的營養成分瞭如指掌，連卡路里多少都如數家珍。
深入瞭解之後才曉得，雖然努力充實與食物相關的學問，也積極進行節食計畫，不過達到目標後，他們就會鬆懈下來，很快就再度復胖，又得重新開始控制飲食。
11.飲食順序背後藏著什麼？
有些夫妻發現自己的吃東西順序完全相反。而他們不只是吃東西的順序相反，就連做事的順序也相反，朋友喜歡先做自己感興趣的事，屬於先甘後苦型；而太太則先處理自己最討厭的事情，屬於先苦後甘型。
12.飲食強迫症患者：秩序至上
每個人對於飲食和進食順序的要求都不同。有些人必須按照順時鐘的方向進食，有些人則是依照食物的顏色排放，還有一些人則有特定的咀嚼次數要求。
這些人對於秩序和細節有極高的要求，這種特質可能屬於強迫型人格傾向，必須嚴格控制每一個步驟，完美規劃好每一個細節，人格特質偏僵化、固執、沒有彈性。他們會被人際關係困擾，需要調節適應性。
責任編輯:家惠
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