咀嚼能力チェック!
口腔機能低下症の診断に。特別な装置は不要！
咀嚼能力測定用グミゼリー (咀嚼能率検査用グミゼリー)
視覚資料と比較するだけで咀嚼能力を【簡単】【スピーディー】に評価 30回咀嚼→10段階判定
昨今、口腔健康への関心が高まっており、口腔機能の低下が全身の機能低下に大きく関係していることが報告されている。一般社団法人日本老年歯科医学会では、『高齢期における口腔機能低下』に関する学会見解論文を公表しており、「口腔機能低下症」を構成する７つの症状（口腔不潔、口腔乾燥、咬合力低下、舌口唇運動機能低下、低舌圧、咀嚼機能低下、嚥下機能低下、図参照）について診断基準を提示している。
一方、UHA味覚糖株式会社は、新潟大学ならびに大阪大学と再現性ある定量的な咀嚼能力評価方法について長年研究を行い、咀嚼能力測定用グミゼリーを開発している。
- 2020/10/30
- 10月30日～11月9日にWeb開催された 日本老年歯科医学会第31回学術大会 にて、オンライン展示を実施しました。
- 2020/10/24
- 10月24日～11月20日にWeb開催された 日本咀嚼学会第31回学術大会 にて、学術セミナーを実施しました。
- 2019/11/11
- 11月９日～10日に開催された 第33回日本口腔リハビリテーション学会学術大会 に出展し、咀嚼能力測定用グミゼリーを題材とした企業展示を実施しました。
- 2019/10/07
- 10月５日～６日に開催された 特定非営利活動法人日本咀嚼学会 第30回記念学術大会 に出展し、咀嚼能力測定用グミゼリーを題材とした企業展示を実施しました。
- 2019/09/16
- ９月14～16日に開催された 日本歯科衛生学会 第14回学術大会 に出展し、咀嚼能力測定用グミゼリーを題材とした企業展示を実施しました。
- 2019/09/07
- ９月６～７日に開催された 第25回日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会 に出展し、咀嚼能力測定用グミゼリーを題材とした企業展示を実施しました。
- 2019/08/25
- ８月24～25日に開催された 日本歯科衛生士会 認定歯科衛生士セミナーにて、咀嚼能力測定用グミゼリーを用いた演習を実施いただきました。
- 2019/07/15
- ７月13〜15日に開催された 日本歯科衛生士会 認定歯科衛生士セミナーにて、咀嚼能力測定用グミゼリーを用いた演習を実施いただきました。
- 2019/06/22
- 東大阪市西歯科医師会の講習会において、咀嚼能力を測定する演習内で、教材として取り上げていただきました。
- 2019/06/08
- ６月６〜８日に開催された 第31回日本老年学会総会内 日本老年歯科医学会 第30回学術大会に出展し、咀嚼能力測定用グミゼリーを題材とした企業展示を実施しました。
- 2019/06/02
- 兵庫県歯科衛生士会の研修会において、咀嚼能力を測定する演習内で、教材として取り上げていただきました。
- 2019/05/19
- 大阪府歯科衛生士会の研修会において、咀嚼能力を測定する演習内で、教材として取り上げていただきました。
- 2019/05/19
- 新潟市歯科口腔保健推進条例 施行式典の場で、咀嚼能力測定用グミゼリーを題材とした企業展示を実施しました。
- 2019/04/04
- 愛知県歯科医師会の学術部会で、咀嚼能力測定用グミゼリーを学んでいただきました。
- 2018/12/07
- 「食の研究所」で取り上げていただきました。
- 2018/10/04
- Dentwave.comで特集記事を取り上げていただきました。
- 2018/10/02
- 日本訪問歯科協会レポート 2018年10月号で取り上げていただきました。
- 2018/10/01
- 咀嚼能力測定用グミゼリーのホームページを開設しました。
歯科に関する平成30年度診療報酬改定に伴い、咀嚼能力測定用グミゼリーによるスコア法が歯科疾患管理料口腔機能管理加算における咀嚼機能低下の検査項目の１つとして採用されました。
(新) 歯科疾患管理料
口腔機能管理加算100点
［対象患者］
65歳以上の口腔機能の低下を認める患者のうち、左図の評価項目（下位症状）のうち、３項目以上（咀嚼機能低下（Ｄ０１１－２に掲げる咀嚼能力検査を算定した患者に限る。）、咬合力低下（Ｄ０１１－３に掲げる咬合圧検査を算定した患者に限る。）又は低舌圧（Ｄ０１２に掲げる舌圧検査を算定した患者に限る。）のいずれかの項目を含む。）に該当するもの。
［算定要件］
- ・口腔機能の評価及び一連の口腔機能の管理計画を策定し、患者等に対し当該管理計画に係る情報を文書により提供し、提供した文書の写しを診療録に添付する。
- ・当該管理を行った場合は、指導・管理内容を診療録に記載又は指導・管理に係る記録を文書により作成している場合においては、当該記録又はその写しを診療録に添付すること。
- ・当該患者に対して、文書提供加算は別に算定できない。
平成30年度診療報酬改定の概要（歯科）
＜平成30年3月5日厚生労働省保険局医療課＞より抜粋・一部改変
咀嚼能力測定用グミゼリー
- ●賞味期限
製造日より2年（要冷蔵） - ●原材料名
麦芽糖、水飴、砂糖、ブドウ糖、ゼラチン/甘味料（ソルビトール）、酸味料、着色料（カロチノイド）、香料、光沢剤 - ●保存方法
直射日光・高温多湿を避けて冷蔵で保存。 - ●使用方法
使用前に30分程度室温に戻してからご利用ください（冷蔵直後はグミゼリーが硬くなっています）。