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紅薏仁
【大紀元11月1日報導】（中央社記者陳靜萍台中1日電）為推廣本土紅薏仁，台中大雅區農會今天舉辦一場紅薏仁創意料理品嚐，農委會台中區農業改良場表示，台灣紅薏仁新鮮且顆粒大，生產體系完整，口感超越進口產品。
大雅區是台灣第二大的薏仁生產區，因水質純淨、土質獨特，所產的台中選育4號紅薏仁口感極佳，為保留薏仁的營養成分，特別以未脫膜紅薏仁做為主力產品，加工成各式紅薏仁產品。
台中市長胡志強出席時幽默表示，自己來推廣紅薏仁最具代表性，因為他娶了紅藝人（邵曉鈴）回家，現在家裡還有一名紅藝人（胡婷婷），為紅薏仁代言真是利人又利己，讓台下來賓哄堂大笑。
大雅區農會指出，小麥、蕎麥、紅薏仁可說是大雅三寶，大雅紅薏仁年產量約80公噸。