===============================
ブエノチキン出張販売 in デパートRYUBO
10/15（火）ー10/21（月）
場所：デパートRYUBO地下1F
販売商品：ブインミー 800円（税込）
ブエノチキン冷凍パック1羽 2,800円（税込）/半羽1,400円（税込）
https://ryubo.jp/food-festival/
===============================

今回の出張販売はスペシャル企画 ブエノスタッフこうすけが hoppepanさんに熱烈オファーしてバゲットを作って頂き（大忙しの中ありがとうございます ）店舗で販売していない、RYUBOさんでしか食べられないサンドイッチ「ブインミー」をご提供します

ベトナムのサンドイッチ・バインミーをブエノチキンなりに解釈した「ブインミー」
骨なしブエノチキンステーキとピクルス、パクチーでブエノの旨み200%up その美味しさをhoppepanさんのバゲットがちょうどよく整えてくれトリますスタッフも大絶賛で、試食が進むことこの上なし ブエノチキンステーキはその場で焼き上げてお作りしますので、ぜひお試しください

2024.8.13　発行

2024.8.10　発行

2024.4.10　発行

2024.3.10　発行

皆さま、明けましておめでとうございます！

お正月はのんびり過ごせましたでしょか(^^)

私は祖父母の家にてかめーかめー攻撃を食らっトリ、しっかりと正月太りでございます(^^)

そしてそして、

ブエノチキン2024年初商い！1月9日（火）10:00～となっトリます！

今年もスタッフ一同さらにチキン愛を深めて、パワーアップしてまいりますので

あわてぃーはてぃーなブエノチキンの成長を見守ってくださると嬉チキンです！

2024年もどうぞどうぞよろチキンお願いいたします！！

（2023年4月作成記事）
製造メンバー/2021年入社
岸本　健斗（通称ケンケン）

沖縄県　読谷村出身、31才。有名リゾートホテルの中華料理シェフの道から、家族の時間を増やすため転職するうちにブエノチキンと出会う。元気で素直なキャラクターで、あっという間に製造工場の中心人物に。

3人の男の子と、2023年に生まれたばかりの長女ちゃん、4人の子育て真っ最中。さらに仕事もバリバリこなしながら長男の小学校のサッカーチームのコーチを務めるなど大忙し！きっと仕事と育児を両立しているに違いないと、求人のためのインタビューにご夫婦で答えてもらいました。（ケンケンご夫妻、ご協力ありがとうございます！）

Q.前職は何をやっていましたか？

瓦工場でしばらく働いていました。その前はホテルレストランの中華料理でシェフをしていたこともあります。

Q.ブエノへの転職のきっかけを教えて下さい。

変わった仕事がしたくて、たまたまＳＮＳで求人を見て面白そうだと思いました。

Q.お子さんの人数、年齢を教えて下さい

9歳、5歳、3歳と、0歳3か月。４名です！（最後にやっと待望の女の子が産まれました！）

Q.普段お仕事と育児の両立でどのような1日を過ごされていますか？

6時 : 起床
6時半 : 朝ご飯作り
7時半 : 職場に向かう（子供達を学校に連れて行くのは奥さん）
8時〜17時半 : 勤務
18時 : 保育園組迎え
18時 : 夕飯作り
18時半 : 夕飯
19時 : 自由タイム
20時半 : 子供達とお風呂
21時:子供寝かしつけ
23時 : 寝る

Q.お子さんの行事の時にはお休みはとれてますか？

とれてます！

Q.子育てしながら働きやすいポイントは？

スタッフのほとんどが子持ちということもあり、子供の急な熱など病気に理解してくれて早上がりや急な休みが相談しやすいです！

Q.前職と比べてブエノで働いていてよかった点、助かっている点はありますか？

定時で上がれるし、福利厚生が良いです。

Q.ブエノで働いていて、育児との両立で周りのスタッフからのフォローを感じる場面はどんなときですか？

定時になったらお仕事を変わってもらえるのでお迎えに余裕を持って行くことができています。

Q.求職中のワーパパに向けて、ブエノで働くやりがいを教えて下さい！

子供との時間も取れるし、仕事の頑張りによって給料も上がるので、とても働きやすいですよ！

Q.家族の時間はトリやすくなりましたか？

はい。勤務時間によりますが、定時には上がり帰宅時間が早くなったので、家族の時間が増えました！

Q.子育て面で前職と比べてよくなった点はありますか？

前職は残業が当たり前で、主人が居ない分、ワンオペ育児でした。ですが、現在は定時には上がれるので、子どもと関わる時間が増えて喜んでます。また主人が自分の時間も優雅に過ごせてます。

Q.旦那さまの前職と比べてブエノで働いていてよかった点、助かっている点はありますか？

ブエノチキンで働いていて、社長をはじめ職場の方に支えてもらいながら、懸命に楽しくやりがいのある仕事をしているので素敵な職場で良かったと思います。また家庭都合により急な休暇をいただけたりと融通が利く所も助かります！

Q.給与面での待遇はいかがですか？

すごい良いと思います！不満や文句無しです！(笑)

Q.ブエノチキンへの要望などありますか？

特にありません！！

代表ブエコ

＜代表ブエコより＞
ブエノチキンが会社になってまだ6年で体制を試行錯誤中ですが、「人間として生まれたからには人間として生きててよかったと思える毎日を送りたい」と考えているので、働く仲間に対しても仕事のせいで家族の時間や趣味が犠牲にならないような会社の体制を目指しトリます。ブエノチキンで働くスタッフ26名のうち、育児中（小学生以下）のお母さんが11名、お父さんが4名います。スタッフの半数以上が子育て中！ブエコ自身も7才と5才の子育て中ということもあって、家族の急な病気やトラブルにはかなり柔軟なんです。

●子供の病気に合わせて休む、遅れるは当然OK
●学校の行事に合わせてシフトを調整ももちろんOK
●残業なし、フルタイムでも18時にはほぼ退勤

●飲食業態でありながら日曜ほぼ休み

育児中じゃないスタッフがすごく頑張って支えてくれているわけですが（ありがたし・・）育児以外にもご両親の看病や介護、急な入院などももちろんお休みや有給取得してもらっています。

待遇面に関しても頑張って整えているところで、現在の求人はパートのみですが（2023.4月時点）昇給制度あり、年に2回の賞与、家族手当・住宅手当ありで、フルタイムだと手取りが年収300万〜350万になっています。今後、社員制度も整えていく予定です。
お父さんもお母さんも、やりがいがあって家族の時間も取れる仕事が当たり前。そんな社会を目指しているブエノチキン。ブエノチキン愛に溢れる元気なお父さんの応募をお待ちしトリます！

例年、クリスマスチキンの予約開始当日は
激混みするブエノチキン。
買えない人も続出…..
そんな方におすすめな裏ワザを伝授！

おすすめは、店頭で真空パック（冷蔵）を購入しておき、
冷蔵or冷凍にてチキンを食べたい時までに
保管しておく方法です！！！

購入について

常連さん、ふくすけさんの場合

ふと食べたくなるブエノチキン。我が家では12月初旬に真空パックで購入しておいて、冷凍庫にストックしてます。クリスマスや年末年始に欠かせないオトリヨセです。最近では両親もハマり、みんなで美味しくいただいてますっ。

ただいつの間にかストックがなくなることが多いのは、我が家の謎です。

真空パックの温め方

おすすめは湯煎

1. チキンがゆったり入る大きさの鍋にたっぷりのお湯を沸かす。水量はチキンを入れた時に溢れないように気をつけて！
2. チキンがゆったり入る大きさの鍋にたっぷりのお湯を沸かす。水量はチキンを入れた時に溢れないように気をつけて！

電子レンジ

1. パックの口を少し開け、耐熱皿にのせて温める。

大変熱くなりますので、レンジから取り出す時やパックを開ける時は火傷にご注意ください！