食用油三級品管稽查 8業者不合格

（中央社記者龍珮寧台北2日電）食藥署今天公佈「104年食用油脂三級品管稽查專案」，完成12家食用油脂製造業者查核，結果有7家不符食品良好衛生規範準則（GHP），2家追溯追蹤未落實。

食品藥物管理署在9-11月間會同縣市衛生局執行「104年食用油脂三級品管稽查專案」，完成12家食用油脂製造業者查核，結果有7家不符食品良好衛生規範準則（GHP），2家追溯追蹤未落實。

北區管理中心專門委員魏任廷說，不符規定業者共有8家，其中高雄市維義事業股份有限公司有2項違規，已命業者在期限內改善。

他說，不符GHP規定的主要缺失是化學品、清潔用品未專區存放，病媒防治措施不完善，以及食品添加物未落實專人、專冊、專櫃管理等。

魏任廷表示，業者如果沒有限期改正，依法可以處罰款，嚴重者甚至可以命令歇業、停業，不過這次不合格業者都在限期內改善合格，因此免罰。

魏任廷指出，台灣食品安全的三級品管原則是第一級為業者自主管理，第二級為獨立機構驗證，第三級為政府稽查評鑑。

食藥署為落實食用油脂業者三級品管，有效掌握油品流向及原料來源，除要求該業者應實施第一級自主管理（含強制檢驗），也委託第三方驗證機構進行衛生安全管理驗證（第二級品管）。1041202

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