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【健康好吃客】麻油松阪肉/香拌梅花豬肉~嘉賓楊鄒秀足 第110集 (音頻/視頻)

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【健康好吃客】置頂圖
健康好吃客 - 5 / 99
【健康好吃客】打拋豬肉餅~嘉賓林振廉 第114集 (音頻/視頻)
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【健康好吃客】置頂圖
【健康好吃客】乾貝XO櫻花蝦蛋糕~嘉賓徐華美 第113集 (音頻/視頻)
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【健康好吃客】置頂圖
【健康好吃客】陳皮豬腳~嘉賓林振廉 第112集 (音頻/視頻)
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【健康好吃客】置頂圖
【健康好吃客】日式烤年糕/日式大福~嘉賓徐華美 第111集 (音頻/視頻)
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【健康好吃客】置頂圖
【健康好吃客】麻油松阪肉/香拌梅花豬肉~嘉賓楊鄒秀足 第110集 (音頻/視頻)
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【健康好吃客】置頂圖
2020新年特別節目【健康好吃客】奶油蘑菇松鼠魚~嘉賓林振廉 第109集 (音頻/視頻)
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【健康好吃客】置頂圖
【健康好吃客】涼拌炸蛋 第108集 (音頻/視頻)
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【健康好吃客】鮮果杏仁凍 第 107 集 (音頻/視頻)
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【健康好吃客】韓風清爽燒肉義大利冷麵 第106 集 (音頻/視頻)
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【健康好吃客】煎烤時蔬牛肉卷 第105集 (音頻/視頻)
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【健康好吃客】~飲食篇 手沖咖啡的最愛 虹吸壺 第104集 (音頻/視頻)
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【健康好吃客】~飲食篇 手沖咖啡 美味秘訣 第103集 (音頻/視頻)
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【健康好吃客】~飲食篇 不用加糖也會甜的咖啡 第102集 (音頻/視頻)
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【健康好吃客】銷魂豬扒炒飯 第101集 (音頻/視頻)
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【健康好吃客】雙色芋圓 第100集 (音頻)
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【健康好吃客】排骨酥湯 第99集 (音頻)
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【健康好吃客】沒有雞肉的雞卷 第98集 (音頻)
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【健康好吃客】蚵仔麵線 第97集 (音頻)
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【健康好吃客】腿庫控肉飯 第96集 (音頻)
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【健康好吃客】四神湯 第95集 (音頻)
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【健康好吃客】潤餅卷 第94集 (音頻)
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【健康好吃客】草仔粿 第93集 (音頻)
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【健康好吃客】紹興醉雞 第92集 (音頻)
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【健康好吃客】奶油螃蟹 第91集 (音頻)
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【健康好吃客】超重與肥胖 罪魁禍首是誰？ 第90集 (音頻)
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【健康好吃客】健康吃輕鬆做 低碳料理香菜豆乾酥 第89集 (音頻)
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【健康好吃客】『吃對』比『吃少』更重要 第88集 (音頻)
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【健康好吃客】元宵 湯圓 第87集 (音頻)
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【健康好吃客】烤味噌魚 第86集 (音頻)
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【健康好吃客】如意蝦卷 第85集 (音頻)
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【健康好吃客】蛋黃中卷 第84集 (音頻)
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【健康好吃客】芋泥蝦 第83集 (音頻)
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【健康好吃客】古早味地瓜餅 第82集 (音頻)
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【健康好吃客】簡單又平凡的點心~古早味麥煎 第81集 (音頻)
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【健康好吃客】珍珠丸子 漂亮又好吃 第80集 (音頻)
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【健康好吃客】紅豆酥餅 第79集 (音頻)
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【健康好吃客】黃金炸元寶 第78集 (音頻)
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【健康好吃客】芋泥卷 第77集 (音頻)
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【健康好吃客】捲筒米糕 第76集 (音頻)
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【健康好吃客】奇異果蝦卷 第75集 (音頻)
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【健康好吃客】吐司麻糬 第74集 (音頻)
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【健康好吃客】涼拌鹹蛋青苦瓜 第73集 (音頻)
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【健康好吃客】香噴噴的暖身美味~麻油雞 第72集 (音頻)
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【健康好吃客】綜合嫩葉高纖義式沙拉 第71集 (音頻)
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【健康好吃客】「糖醣」飲食陷阱 第70集 (音頻)
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【健康好吃客】味噌鮮魚湯 簡單好味道 第69集 (音頻)
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【健康好吃客】缺銅造成脂肪堆積 第68集 (音頻)
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【健康好吃客】海洋鮮果油醋沙拉 第67集 (音頻)
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【健康好吃客】低醣料理-免烤乳酪蛋糕 第66集 (音頻)
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【健康好吃客】上湯金沙肉末豆腐煲 第65集 (音頻)
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【健康好吃客】美味的三色蛋豆腐 第64集 (音頻)
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【健康好吃客】如何DIY美味的雞蛋豆腐 第63集 (音頻)
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【健康好吃客】蔬食料理/青醬蛤蜊義大利面 第62集 (音頻)
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【健康好吃客】番茄洋蔥燉牛肉 第61集 (音頻)
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【健康好吃客】蕃茄牛肉/紫蘇蝦仁 第60集 (音頻)
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【健康好吃客】菠蘿炒木耳 第59集 (音頻)
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【健康好吃客】泰式炒河粉+摩摩喳喳 第58集 (音頻)
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【健康好吃客】泰式料理結合地中海飲食 第57集 (音頻)
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【健康好吃客】認識泰式料理五大香料 第56集 (音頻)
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【健康好吃客】完美的南部粽 第55集 (音頻)
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【健康好吃客】素蘿蔔糕&素肉燥蘿蔔糕~步步高升 第38集 (音頻）
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【健康好吃客】麻油松阪肉/香拌梅花豬肉~嘉賓楊鄒秀足 第110集 (音頻/視頻)
2020.1.23 08:10
健康好吃客楊鄒秀足楊清富自製醬料功夫畫家麻油薑絲香拌酥醬希望之聲

【希望之聲2020年1月23日】（主持人：璚彣 / 嘉賓：楊鄒秀足） 牆面上一幅幅刻畫鄉土的風情畫，都是【健康好吃客】嘉賓楊鄒秀足被大家稱為楊媽媽，她先生楊清富早期的作品。而楊媽媽會開始販售自製醬料，是因為2001年被稱為功夫畫家的楊清富突然中風半身癱瘓，為了要還清因辦畫展而負債將近5百萬元，以及撫養5個小孩。所以很辛苦的製作各式各樣手工醬料，拌飯、拌面、炒菜，來一點手工醬料，方便又好吃！今天【健康好吃客】邀請她運用自製的麻油薑絲以及用蔥姜蒜製作而成的香拌酥醬，分享好吃的麻油松阪肉/香拌梅花豬肉。

【健康好吃客】~嘉賓楊鄒秀足
【健康好吃客】~嘉賓楊鄒秀足 製作各式各樣手工醬料
【健康好吃客】
【健康好吃客】嘉賓楊媽媽運用自製的麻油薑絲分享好吃的麻油松阪肉

主持人：瓊紋

嘉賓：楊媽媽，本名楊鄒秀足，因她以手工獨家技術，將油蔥酥/蒜泥酥‧姜泥酥、紅蔥酥‧香椿酥、辣椒醬等等，做出別家做不出來的獨家口味，因而楊媽媽富足古早味大受歡迎。

【健康好吃客】~嘉賓楊鄒秀足
【健康好吃客】~嘉賓楊鄒秀足 (楊媽媽) 製作各式各樣手工醬料

第一道料理：麻油松阪肉

食材：松阪肉、麻油薑絲、米酒。

做法：

1.炒熟松阪肉。

2.加入米酒再加入麻油薑絲。

3.一起炒熟即可上菜。

【健康好吃客】麻油松阪肉
【健康好吃客】麻油松阪肉

第二道料理：香拌梅花豬肉

材料：梅花肉、九層塔、香拌酥醬（蔥姜蒜）、素蠔油膏、米酒

作法：

1.梅花肉切薄片

2.鍋內放入蒜油

3.把肉放下去，加米酒、素蠔油膏

4.加入香拌酥醬、九層塔

5.完成起鍋

【健康好吃客】香拌梅花豬肉~嘉賓楊鄒秀足
【健康好吃客】香拌梅花豬肉~嘉賓楊鄒秀足

感謝場地提供 緣咖啡

製作：華紋  企劃: 采華  視覺設計：碧芬   攝影：明新   剪輯：年潔

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《鷹石山花圖》局部
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海底驚現巨刀！
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蘇東坡
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皮瑞雷斯地圖殘片