Ratarstvo

Ratarstvo je poljoprivredna grana biljne proizvodnje i znanstvena disciplina koja se bavi proučavanjem kulturnih biljaka i njihova uzgoja. Kulturne biljke koje su predmet ratarstva uzgajaju se na oranicama, livadama i pašnjacima. Značenje ratarstva sastoji se u tome što su proizvodi ratarstva osnova u prehrani ljudi i stoke i predstavljaju sirovinu za prehrambenu i laku industriju.

Nekadašnja metoda oranja.

Ratarske kulture (pretežno kukuruz i pšenica) uzgajaju se na poljima u Donjem Međimurju.

Kao znanstvena disciplina ratarstvo se dijeli u dvije osnovne grane: opće i specijalno ratarstvo. Opće ratarstvo bavi se uređenjem zemljišta za visoku i rentabilnu proizvodnju, proučavanjem sustava biljne proizvodnje i obrade tla. Specijalno je ratarstvo sintetska disciplina i obuhvaća širok krug problema. Ono proučava principe zemljopisne rasprostranjenosti i rajonizaciju ratarskih kultura, istražuje njihove botaničke, biološke i ekološke karakteristike.

Oranica, vrtova, voćnjaka i vinograda u svijetu ima 1,5 milijarde ha.

Poveznice

• Poljoprivreda
• Stočarstvo
• Ribarstvo

Vanjske poveznice

• Ministarstvo poljoprivrede
• Bilinogojstvo (ratarstvo) Hrvatska tehnička enciklopedija, portal hrvatske tehničke baštine. LZMK