美国迎来最贵感恩节 火鸡大餐恐缩水(图)

感恩节火鸡大餐（Adobe Stock）

【看中国2022年11月24日讯】（看中国记者肖然综合报导）11月24日是美国感恩节（Thanksgiving Day），这是美国人最重要的节日之一。不过今年在通货膨胀与禽流感双重袭击下，美国人迎来的是37年来最昂贵的感恩节，火鸡大餐要缩水了。

虽然美国10月年通胀率小幅下降（7.7%），达到1月以来最低，但美国民众仍处于高位通胀阴影中。美国农业部统计，中西部爆发的禽流感迫使5054万只家禽被捕杀，包括800万只火鸡，创下纪录。

美国农业事务联合会（AFBF）的统计发现，美国家庭通常准备10人12菜的感恩节大餐，今年的成本高达64美元，比去年高出2成。

火鸡涨2成 机票涨4成

AFBF调查还显示，一只16英镑火鸡售价约28.96美元，比去年贵约21%；14盎司袋装混合馅料更高达3.88美元，同比涨近7成；两个冷冻馅饼皮和半品脱淡奶油涨26%，1磅冷冻豌豆涨23%；1打小餐包涨22%；30盎司罐装南瓜馅饼混合物涨18%；1加仑全脂牛奶涨16%；鸡蛋价格翻倍。

《纽约邮报》报导称，因火鸡太贵，一些人打算用鸡肉代替火鸡。 

麻州兰卡斯特（Lancaster）“Bob’s Turkey Farm”农场的麦纳（Susan Miner）说，由于饲料成本涨价，新鲜火鸡从去年的每磅4.29美元升到4.99美元。火鸡供应量也随着禽流感有所下降。在麻州霍利斯顿（Holliston）的“Outpost Farm”农场，火鸡养殖户德雷克（Kevin Drake）说，虽然火鸡每磅涨约8毛钱，但也快被抢光了。

纽约市居民怀特（Sandra White）感叹火鸡太贵，她说今年感恩节要改吃炸鸡，同时要求客人自带一些食物。

史万（Yeisha Swan）说，连感恩节大餐的配菜都打折扣了，“这是我买得最少的一次。我买不起火腿…只能买罐装的羽衣甘蓝。”他告诉法新社。

美国人感恩节回家过节是习俗，CNN报导，机票比2021年高4成，单程机票均价高达289美元。

美国汽车协会（AAA）估计，2022年将有450万人次选择搭机返乡，4900万人次选择驾车旅行。汽油价格已从夏天的5美元高位下降，但整体仍比去年高8%。

感恩节的传统

每年11月的第四个星期四是美国的传统节日感恩节（Thanksgiving Day），它象征着合家团圆的日子，许多家庭成员会在这天共进火鸡大餐，并对家人或朋友赠送礼物或卡片，表达诚挚的谢意。

感恩节前夕，美国各大机场及车站会陆续出现客流高峰。

每年的感恩节，在任总统都会在白宫举办赦免火鸡仪式。

而美国最大的感恩节日祝活动莫过于纽约市的梅西大游行了。工作人员通常在前一个晚上就开始为超大造型气球打气以备游行之用。在经历了三年的疫情之后，感恩节当天的游行预计将吸引大量人潮，纷纷出街观赏各式充气玩偶。

感恩节的由来

美国从1621年起开始庆祝感恩节。1620年，“五月花”号船搭载着逃避英国宗教迫害的102名清教徒到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，这些人处在饥寒交迫之中，最终活下来的只有50多人。

就在这时，善良的印第安人给他们送去了生活必需品，还教他们狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。移民们后来获得丰收，他们按宗教习俗规定了感谢上帝的日子，并邀请印第安人共度节日庆祝丰收，以感谢他们给予的帮助。

1863年，总统林肯宣布感恩节为全国性节日。1941年，美国国会将每年11月第4个星期四定为“感恩节”。

黑色星期五

11月25日即感恩节的第二天，美国人将迎来一年中难得的打折购物日“黑色星期五”（Black Friday）。而感恩节一过，就进入了圣诞季。

每逢黑色星期五，各大百货公司、零售商都会推出一年中最大的优惠，并且提前开门迎客。

黑色星期五是美国电子销售平台shop.org于2005年创建的节日，后来演变成为全球性大型购物节，后来又发展出“网络星期一”（Cyber Monday）（即感恩节后的第一个周一，即大型网购优惠活动）。

为何叫黑色星期五呢？是因为商家在记帐时用黑墨水记录收益，红墨水记录亏损，所以黑色星期五是商家希望当年营收从红变黑，由负变正。

美国人通常会在黑五为圣诞节大采购一番，店家当天的销售额通常位列全年的前三高。